Quando se fala em gastronomia portuguesa, o bacalhau é, sem dúvida, um dos primeiros pratos que vem à mente. E uma das perguntas mais recorrentes que nos fazem é “Qual o melhor bacalhau de Lisboa?“.
Listamos algumas sugestões para que nos contem depois qual foi o seu preferido.
3 Restaurantes para conhecer
Restaurante Laurentina
Desde 1976, o Restaurante Laurentina é uma referência para quem ama bacalhau. Em um ambiente acolhedor, você pode saborear até 10 pratos diferentes, como pastéis de bacalhau, pataniscas, Bacalhau à Brás e muito mais. Cada prato é preparado com um toque artesanal, mantendo a tradição e conquistando o paladar de moradores e turistas.
Endereço: Av. Conde Valbom, 71A – Avenidas Novas
A Casa do Bacalhau
Com mais de 20 receitas de bacalhau, A Casa do Bacalhau é ideal para quem busca variedade e criatividade. Entre as opções estão pratos inovadores, como carpaccio de bacalhau, e clássicos como Bacalhau à Brás e Gomes de Sá. Situado nas antigas cavalariças de um palacete do século 18, o restaurante combina história e gastronomia de forma única.
A imagem deste post foi retirada do perfil do Instagram da Casa do Bacalhau e o prato é o bacalhau assado.
Endereço: Rua do Grilo 54 – Beato
Restaurante D’Bacalhau
O Restaurante D’Bacalhau é famoso por seu Misto de Bacalhau, que reúne quatro receitas incríveis: Bacalhau à Brás, Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau com Broa e Bacalhau com Natas. Localizado no Parque das Nações, oferece um ambiente amplo e agradável, com uma charmosa área exterior para refeições ao ar livre.
Endereço: Rua da Pimenta 45 – Zona Ribeirinha Norte – Parque das Nações
Lisboa muito além do bacalhau
A verdade é que a culinária do país é riquíssima e vai muito além desse famoso peixe. Há opções para os mais variados gostos. Continue lendo para saber mais:
Restaurantes internacionais
Em Lisboa, a diversidade de sabores reflete a riqueza da cultura portuguesa e a influência global. Além de pratos típicos como o polvo grelhado, a sardinha assada e os famosos pastéis de nata — um doce cremoso e caramelizado que conquistou o mundo —, a cidade abriga uma ampla variedade de restaurantes internacionais.
É possível encontrar desde tradicionais trattorias italianas, brasseries francesas, sushi bars japoneses e até churrascarias brasileiras. Essa diversidade torna Lisboa um destino gastronômico imperdível para quem aprecia experimentar novos sabores e explorar diferentes tradições culinárias.
Alimentação saudável
Portugal também é conhecida por sua alimentação saudável e equilibrada. Em muitas refeições, os legumes ocupam um lugar central, trazendo cores e nutrientes à mesa. Em Lisboa, é comum encontrar, também, sopas reconfortantes como o caldo verde, feito com couve e batata.
A cozinha portuguesa valoriza ingredientes frescos e sazonais, proporcionando refeições que agradam tanto ao paladar quanto à saúde. Para quem aprecia opções leves e nutritivas, explorar os mercados locais e os restaurantes que priorizam produtos da terra é uma experiência enriquecedora.
Restaurantes renomados
Além da diversidade de sabores, Lisboa se destaca pela alta gastronomia. A cidade abriga renomados restaurantes premiados com estrelas Michelin, como o Belcanto, de José Avillez, que combina técnicas modernas com tradições portuguesas, e o Alma, de Henrique Sá Pessoa, conhecido por sua cozinha sofisticada e autoral.
Esses espaços oferecem experiências culinárias únicas, atraindo visitantes de todo o mundo em busca de pratos que vão além do comum. Seja em um restaurante estrelado ou em uma tasca aconchegante, Lisboa convida seus visitantes a embarcarem em uma jornada gastronômica rica e inesquecível.
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